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Jarret d’agneau confit à la sauce soja et miel, purée de céleri au beurre de cacahuètes
19.00 €
1...
Supplément Frites | Salade | Cassolette de légumes
6.00 €
...
Roulé de pêche de saison au sésame et citron vert, duo de poirées vertes et blanches finement assaisonnées à la cannelle
23.00 €
...
Paleron de porc cuit en basse température, mousseline de patates douces à la vanille
21.00 €
...
Patates douces en duo rôties au miel, sauce soja, œuf parfait, crumble de pistache, pois chiches croustillants aux épices 🌱
17.00 €
...
Smash burger, échalotes confites, condiments, sauce barbecue maison (Supplément Foie gras +6€)
19.00 €
...
Tataki de cœur de faux filet mariné au chimichurri, légumes de saison, pommes de terre pont neuf
29.00 €
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